Kladdkaketips

Här har vi samlat lite bra tips för ditt kladdkakebakande:

Ingredienserna

Bara fantasin sätter gränserna. Du kan använda farinsocker istället för vanligt socker, vaniljpulver (mindre mängd) istället för vaniljsocker osv.

Extra gott blir det om man använder kakao av riktigt fin kvalitet, t.ex. Valrhona (gör verkligen stor skillnad!).

Servering

Det är gott att servera kladdkakan med vispad grädde eller vaniljglass. Men det går också bra att bara strö över lite färska bär - mums!

Ser jättefint ut om man pudrar över lite florsocker över kladdkakan.

Vårt smaskiga recept på kladdkaka

Tillagningstid

Vid större ugnsform kan kladdkakan gräddas något kortare tid och vid mindre form något längre.

Ugnstiden kan variera beroende på om du har en ny eller gammal ugn. Ett tips är att förvärma ugnen i god tid före du bakar kladdkakan, då håller troligtvis ugnen en jämnare temperatur.